iOS 13 のベータ プログラムのコード変更により、ケーブルを使用してデータを転送する新しい方法が示唆されています。
セットアップアプリへの追加機能は、Appleが新しい有線転送プロセスに取り組んでいる可能性を示唆しています。ある画像では2台のiPhoneがケーブルで接続されていますが、Lightning-Lightningケーブルがないなどのハードウェアの制約により、これがどのように実現されているのかは説明できません。

Appleがまだ不具合を修正中か、最新のiOS 13ベータビルドでこの機能をまだ有効化していないか、そもそも利用できなくなる可能性もあります。現在、新しいiOSデバイスをお持ちの場合、データ転送方法は2つあります。1つはiCloudバックアップまたはiTunesバックアップを使用することです。もう1つは、2台目のデバイスをApple IDでログインし、ワイヤレス転送を行うことです。
iOS 13 は、macOS Catalina、watchOS 6、tvOS 13、iPadOS 13 とともに、2019 年秋にリリースされる予定です。